Пекарі прогнозують стрибок цін на хліб ще до кінця року

Ціни на хлібобулочні вироби в Україні можуть зрости на 15-­18% до кінця року через зростання собівартості продукції, повідомляє УНІАН із посиланням на президента Всеукраїнської асоціації пекарів Володимира Череду.

– Сьогодні такі ринкові реалії, що виробникам хліба необхідно переглядати ціну, і коригування ціни відбудеться в межах 15­-18%. Ось таким буде зростання вартості, – сказав він.

Насамперед, прогнозує експерт, зростання цін на хліб зумовить подорожчання борошна, що є головним інгредієнтом у виготовленні цієї продукції і зай­має близько 38-­43% відсотків у структурі собівартості.

Череда зазначив, здорожчання хлібобулочних виробів також викликане тим, що більшість елементів, які впливають на собівартість продукції, є валютними складовими.

Як повідомляла «КП», раніше уряд скасував регулювання цін на продукти.