У трьох дитячих таборах області знайшли кишкову паличку

Держпродспоживслужба на Кіровоградщини в липні провела позачергову перевірку шести позаміських закладів оздоровлення та відпочинку і знайшла кишкову паличку, повідомив начальник керівник установи Ігор Бойчук.

За його словами, до початку оздоровчої кампанії всі табори обстежили, а деякі – двічі. Тоді майже всі порушення у сфері санітарного законодавства та безпечності харчових продуктів до відкриття закладів усунили.

Проте нова перевірка з’ясувала, що у таборах «Жовтень», «Чайка» та «Сонячний» не дотримуються приблизного двотижневого меню, погодженого в установленому порядку, порушують температурний режим зберігання продуктів, на сировині відсутнє маркування.

У «Жовтні» дітям дають бутильовану воду з вичерпаним терміном придатності.

У «Сонячному» не проводиться лабораторний контроль води в штучному басейні, де купаються діти.

У таборах використовують надщерблений посуд, прибиральний інвентар, миючі та дезінфікуючі засоби зберігаються абияк, порушуються правила ведення обліково-звітної документації з організації харчування.

За результатами лабораторних досліджень вміст нітратів у пробах питної води не відповідає нормам у закладах «Дружба» і «Сонячний».

Під час дослідження змивів з обладнання, одягу та рук працівників на харчоблоках у 14% результатів знайшли бактерію групи кишкової палички («Жовтень», «Лісова пісня», «Дружба»).

Водночас вода з поверхневих водойм, де купаються діти, відповідає всім санітарно-гігієнічним нормам.

Позапланові перевірки Держпродспоживслужби області продовжуватимуться під час третьої та четвертої оздоровчих змін.